Precauções para panela de pressão elétrica

Seleção inadequada

A primeira é escolher uma panela de pressão, e você deve escolher uma panela de pressão com marca, fabricante, manual e panela de pressão de qualidade qualificada. Não compre produtos falsificados. A panela de pressão é dividida em especificações, geralmente existem quatro tipos de 20.22.24.26 cm. Se sua família tem uma população pequena, você pode comprar uma pequena; se você tiver uma grande população, naturalmente desejará comprar uma grande. Mas se você considerar a eficiência térmica, prefere escolher um maior. As panelas de pressão são geralmente divididas em três tipos: alumínio, liga de alumínio e aço inoxidável. Cada um dos três tem suas próprias características: o alumínio é leve, rápido na transferência de calor, barato e tem uma vida útil de mais de 20 anos. Mas usá-lo, sem dúvida, aumentará a absorção de elementos de alumínio, e o uso a longo prazo não é bom para a saúde. As ligas de alumínio são melhores do que os produtos de alumínio puro, duráveis ​​e fortes. Embora a panela de pressão de aço inoxidável seja um pouco mais cara, é resistente ao calor, bonita, não é fácil de reagir com ácidos, álcalis e sal nos alimentos, e tem a vida útil mais longa, que pode chegar a mais de 30 anos. Então, mesmo que você gaste um pouco mais de dinheiro de cada vez, é melhor comprar um de aço inoxidável.

usar sem aprender

Algumas pessoas compram uma panela de pressão e a usam sem perguntar ou aprender. Este é o mais perigoso! Ao usar a panela de pressão pela primeira vez, você deve ler o manual de instruções da panela de pressão. Certifique-se de seguir as instruções ou pergunte a alguém que saiba como fazê-lo. Use-o sem aprender.

Não verifique antes de usar

Ao usar, verifique primeiro cuidadosamente se o orifício de exaustão está desbloqueado e se o orifício sob a sede da válvula de segurança está bloqueado por resíduos de arroz ou outros resíduos de alimentos. Se for bloqueado por alimentos durante o uso, a panela deve ser removida da fonte de fogo, e o anel de borracha envelhecido fará com que a panela de pressão vaze facilmente. Por esse motivo, ele precisa ser atualizado a tempo.

A alça não se encaixa

A alça da tampa da panela deve estar completamente sobreposta à alça da panela, para que os alimentos possam ser cozidos com eletricidade, caso contrário, causará a explosão da panela e o acidente da tampa voadora.

Pressurizado sem autorização

Durante o uso, alguém adicionou peso arbitrariamente à válvula pressurizada para aumentar a pressão no pote e encurtar forçosamente o tempo de produção. No entanto, existem parâmetros técnicos rigorosos para a pressão no pote. Ignorar esse desígnio científico equivale a brincar com a própria vida, o que levará a graves consequências da panela estourar e ferir as pessoas. Não corra este risco! Além disso, se a folha de metal fusível (plugue) na panela cair, ela não deve ser substituída por outros objetos de metal, e o mesmo tipo de peças novas deve ser substituído.

cheio demais

Ao usar uma panela de pressão para colocar ingredientes alimentícios, a capacidade não deve ultrapassar quatro quintos do volume da panela, e se for um alimento fácil de expandir, como feijão, não deve ultrapassar dois terços do volume do pote.

Abra a tampa até a metade

Durante o processo de aquecimento, não abra a tampa até a metade, para que os alimentos não fiquem quentes. Antes de confirmar o resfriamento, não remova o dispositivo de regulagem de peso ou pressão, para evitar jorrar alimentos e ferir pessoas. A tampa deve ser aberta após resfriamento natural ou resfriamento forçado.

Pá afiada

A panela de pressão deve ser limpa a tempo após o uso, especialmente para verificar se o bujão de segurança está escondido com depósitos e resíduos de alimentos. Para manter a aparência da panela limpa, não use ferramentas afiadas como facas, tesouras, pás, etc. forma, ou arranhões horizontais e verticais com pá, que danificarão a camada protetora.

Abertura de pressão de ar

Antes de abrir a tampa, certifique-se de que não há pressão na panela e, em seguida, remova a válvula limitadora de pressão para garantir que a tampa possa ser aberta somente quando não houver pressão de ar na panela, ou você pode forçar o resfriamento com frio água para despressurizar a panela e espere até que não haja gás na panela. Abra a tampa apenas durante a drenagem. As panelas de pressão do mercado possuem proteção de segurança para abertura e fechamento de tampas. Por exemplo, quando há pressão de ar no pote, a alavanca de segurança está na fase de subida. Neste momento, a tampa não pode ser aberta de acordo com o método de uso normal. Quando não há pressão de ar na panela, a alavanca de segurança é abaixada e a tampa pode ser aberta com segurança. Ao ventilar, mantenha as mãos ou o rosto afastados da ventilação para evitar queimaduras.